Fiestas Patronales en honor a la Virgen del Rosario.
Mes de octubre
Bullas celebra sus Fiestas en honor a Nuestra Señora del Rosario, que fue elegida patrona por los bullenses en 1723. El día de la Virgen es el 7 de octubre, aunque la tradición establece que el día grande de las fiestas sea el primer domingo de dicho mes.
El personaje anunciante de la llegada de las fiestas no es otro que el Tío de la Pita, que con la dulzaina y el tamboril interpreta el tradicional "Manuel", uno de los signos identificativos de las fiestas en particular y de Bullas en general.
Me s'han roto los zapatos... ¡Manuel! de subir al gallinero... ¡Manuel!
a ver si veo venir... ¡Manuel!
el correo de las siete... ¡Manuel!
Mira las muchachas... ¡Manuel!
que bonitas son... ¡Manuel!
Hay que quererlas... ¡Manuel!
con ilusión... ¡Manuel!
El comienzo de las fiestas tiene lugar el viernes anterior al primer domingo de octubre, finalizando la noche del martes siguiente. Ese viernes es la famosa Noche de las Migas, antesala de ese momento de juerga desmedida que es la Diana, que con las primeras luces del sábado recorre las calles de Bullas y en la que ninguno de sus participantes puede escapar limpio de huevo y harina.
Además de las dos procesiones con la imagen de la Patrona, otros actos dignos de mención son el Desfile de Carrozas y la Ofrenda Floral. En el desfile, que recorre las calles de la localidad en la tarde del lunes, las distintas peñas festeras llevan a cabo un gran esfuerzo, con un derroche de fantasía e imaginación que suele hacer las delicias del numeroso público que contempla su paso. En la Ofrenda Floral , tras hacer un recorrido por el pueblo acompañados por varias bandas de música, depositan sus flores ante la imagen de la Virgen del Rosario, colocada a las puertas de la iglesia parroquial.
Fiesta del Vino
En torno al principal producto de la localidad se realizan diversas actividades que van desde las visitas guiadas por la Ruta del Vino hasta las catas comentadas, pasando por el nombramiento cada año del Maestro del Vino, título que recae en personas cuya trayectoria en relación con la viticultura o la enología merece un reconocimiento.
Otro gran protagonismo lo adquieren los momentos de la mañana del domingo en la Plaza de España en los que tienen lugar importantes actos como la inauguración de la Fuente del Vino, el tradicional pisado de la uva y la bendición del primer mosto, que puede ser degustado por los asistentes, y todo ello acompañado por la música y los bailes típicos de la zona.
Iniciativas como la Feria de la Tapa enriquecen aún más el ambiente festivo en unos días en los que se pregona la indisoluble unión entre Bullas y su producto estrella, el vino.
Fiesta de San Marcos
Bullas ha sido a lo largo de su historia un pueblo eminentemente agrícola y la celebración de San Marcos en Bullas es una clara muestra de la tradición agrícola del pueblo, ya que constituye una verdadera exaltación del mundo rural. San Marcos es el 25 de abril, aunque su celebración se traslada al fin de semana más próximo. Existen datos que nos hablan de su celebración ya a finales del siglo XIX. Su origen puede establecerse a raíz de una rogativa al santo para pedir la lluvia. Al no existir imagen de San Marcos, la que tradicionalmente ha participado en la procesión de este día ha sido la de San Isidro Labrador, lo que supone uno de los aspectos curiosos de la celebración: que un santo suplante a otro en su propia fiesta.
La comitiva parte del templo parroquial con las imágenes del ya mencionado San Isidro, Santa María de la Cabeza (su esposa), San Juan Evangelista y Nuestra Señora del Rosario, patrona de Bullas. En el paraje de La Murta tiene lugar la tradicional bendición de los campos. Los últimos años han visto como esta antigua procesión se ha convertido en una verdadero desfile muy participativo con multitud de carrozas que, engalanadas igual que sus componentes al modo tradicional, aportan a esta fiesta el sabor entrañable y colorista que cuenta cada vez con una participación cada vez mayor que se equiparan y hasta superan a otras manifestaciones de este tipo a nivel regional. En el desfile participan grupos de la localidad así como otros de distintos puntos del país, invitados a la celebración, que ofrecen durante todo el recorrido el esplendor de sus bailes tradicionales. Una vez finalizado, carrozas y grupos folklóricos se dirigen al Paraje de la Rafa donde, como viene siendo habitual, se celebra una tradicional comida, en medio de un ambiente de convivencia festiva, tras la cual se llevan a cabo diversas actividades lúdicas.
El día de San Marcos es aprovechado igualmente para celebrar el Festival Nacional de Folklore que, cada año y desde 1982, organiza la Peña Huertana La Uva, y en el que participan grupos locales, regionales y nacionales.
Fiestas de San Antón (La Copa)
La pedanía de La Copa celebra el fin de semana más próximo al 17 de enero las fiestas en honor a San Antón, el patrón de los animales. Son varios los actos de interés que cada año son organizados por la Hermandad de San Antón, como la gran hoguera del sábado por la noche en torno a la que en un ambiente de convivencia coperos y visitantes degustan los productos locales. Esta hoguera rememora las que antaño encendían los habitantes de estas tierras para pedir o agradecer al santo favores para con sus animales. El domingo, tras la misa huertana, tiene lugar la tradicional subasta o rifa, donde el dinero obtenido de la venta de los productos que se ofrecen es destinado al mantenimiento de la fiesta. Por la tarde se desarrolla el peculiar Baile del Inocente, verdadera reliquia del folklore regional. Se trata de un "baile de puja" donde un personaje ataviado con un antiguo atuendo anima a los asistentes para que se integren en esta tradición centenaria. El último acto de la fiesta de San Antón en La Copa de Bullas es la procesión presidida por su imagen. Cuando llega a la altura del Llano de la Fuente , tiene lugar la bendición de los animales. Fiestas Patronales de La Copa
La Copa celebra el primer fin de semana de septiembre sus Fiestas Patronales en honor de Nuestra Señora de la Consolación y de Nuestra Señora del Socorro ("La Socorrica"). De viernes a martes tienen lugar distintas actividades que van desde la Noche de las Migas y la Diana en el aspecto puramente festivo hasta las solemnes procesiones con la imagen de la patrona en el plano religioso.Fiestas de la Purísima en La Copa
Cada mes de diciembre, por la fiesta de la Inmaculada Concepción , los auroros se convierten en los protagonistas, rescatando una vieja tradición que se ha sabido conservar en la pedanía. La campana de auroros, como se conoce a estos grupos, recorre la víspera del día 8 las calles de La Copa , cantando o rezando, según el caso. Las canciones interpretadas abarcan una gran variedad de temas, dependiendo también de la limosna ofrecida en cada casa. Van desde las coplas dedicadas a algún santo hasta el prolongado Credo o la hermosa Salve a la Virgen. Estas fiestas de diciembre son el contexto en el que la Hermandad de la Purísima organiza cada año un encuentro de auroros en el que participan grupos venidos de diversos puntos de la Región de Murcia.
La música y los cantos de los auroros de La Copa se pueden escuchar también en la mañana del día de Navidad.
Noche de San Juan
La noche más corta del año tiene en Bullas sus manifestaciones particulares. Son innumerables los ritos y tradiciones propios de esta noche mágica donde las haya. Entre ellos encontramos la elaboración del llamado "vino dulce de San Juan", en el que la justa proporción entre vino y azúcar sumada a trece nueces verdes conseguirá un delicioso producto que podrá degustarse junto a los dulces navideños tradicionales. Pero la Noche de San Juan es también famosa en la localidad por la "bajada" de la Mora del Castellar al río Mula, más concretamente al paraje del Salto del Usero, acontecimiento que cada año reúne a cientos de personas deseosas de encontrarse con la vieja leyenda, justo al llegar la medianoche.
Fiesta de Santiago
Desde 1992 se celebra en el entorno de la Torre del Reloj la fiesta de Santiago Apóstol. El fin de semana más próximo al 25 de julio tienen lugar diversas actividades lúdicas y religiosas entre las que podemos destacar la "quema de las tarascas", peculiar "ajusticiamiento" de dos muñecos que recrean a Bermudo Menéndez, alcaide del castillo de Bullas, y su esposa Raquel.Fiesta de San Blas
Una de las fiestas más recientes en el calendario festivo de Bullas se celebra en el Barrio de La Cruz en torno al 3 de febrero, día de San Blas. En la parte más alta del barrio se sitúa la ermita del santo (en realidad una construcción del siglo XIX cerca de la antigua ubicación de la que en su día lo era), y en su placeta se llevan a cabo las actividades propias de la fiesta, como una gran hoguera en torno a la que los asistentes degustan los productos preparados para la ocasión. Con la hoguera se recrea la ancestral tradición local de los llamados "castillos", pequeños fuegos que se encienden en el campo para pedir la protección de algún santo. Los días de castillo en Bullas son el 1 de febrero (San Ignacio, que "guarda" el palacio, es decir, la casa), el 2 ( la Candelaria , protectora de partos y por extensión de todo lo femenino), el 3 (San Blas, el "paladar" o los males de la boca y la garganta) el 5 (Santa "Aguedica", las "teticas") y finalmente el 13 de diciembre (Santa Lucía, protectora de los ojos y del sentido de la vista).
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